Aglione Biologico della Valdichiana

Aglione Biologico della Valdichiana – Prenotalo ora! Disponibile da metà giugno

Scopri l’inconfondibile Aglione Biologico della Valdichiana, un prodotto tipico coltivato esclusivamente nel cuore della Toscana. Caratterizzato da bulbi di grandi dimensioni e da un sapore delicato e digeribile, l’aglione è l’ingrediente ideale per piatti tradizionali come i pici all’aglione, ma anche per ricette creative e leggere.

Un aglio unico, coltivato con passione

L’aglione si distingue nettamente dall’aglio comune: oltre alla sua grandezza, non contiene allicina (la sostanza responsabile dell’odore pungente), rendendolo molto più delicato al palato e adatto anche a chi solitamente non tollera l’aglio tradizionale.

La sua coltivazione, un tempo diffusa, si era quasi estinta dagli anni ’60 in poi. Oggi, grazie all’impegno di agricoltori locali e alla crescente attenzione verso i prodotti tipici biologici, l’Aglione della Valdichiana sta vivendo una nuova primavera.

Coltivato nei terreni fertili della Valdichiana

Il nostro aglione cresce in terreni sciolti, sabbiosi e ricchi di sostanze nutritive, frutto della storica bonifica della Valdichiana. Queste condizioni ideali garantiscono un bulbo sano, ricco di gusto e con eccellenti proprietà organolettiche.